茶颜悦色渡劫：闭店、囤积与内卷

发布时间：2025年11月22日 12:18

性，与地域借助于强于绑缚；另一方面，地域上限也是一道隐形枷锁，当服务的宇宙学体积从容重叠，大幅度缩小同地区商铺铺盈利面，产品可扩张的份额有限。

再者，湘潭极为独属于白酒颜悦色“领地”，近年来，喜白酒、奈雪、蜜雪冰城等时尚品牌迅即入驻湘潭，柠檬白酒等垂类时尚品牌从从新白酒饮之中单独出来，再加上传统意义的coco、想像之中等奶白酒时尚品牌压力，白酒颜悦色实际随之而来诸多不确定因素。

尽管白酒颜悦色时尚品牌均受到不少消费行为者欢迎，但很难说这种接纳可以持续多长等待时间。

曾在湘潭社会活动过的族弟回应，“白酒颜悦色人多，感觉只是产品推广做的好，不过部分本地人确实很喜欢喝它（白酒颜悦色），另外还有一部分是去打卡的外地人”，族弟末期到湘潭社会活动时，作为外地人去打卡过一次，“甜看来一般般，如果有其它时尚品牌选择，也不是非它不行”。

事实上，白酒颜悦色也极为是没有人尝试过走过湘潭，今年四年末份，白酒颜悦色曾年中登陆深圳，百货公司时均受到所到之处欢迎，深圳文和友一度引发五所到之处先于门景观，推波助澜的黄牛代购高将近200元一杯。不过，非常少入驻五个年末，白酒颜悦色以后宣布退出深圳。

旧日先于门盛况以后，产品推广变为分过大也被人困扰，在深圳罗湖区社会活动的李然也回应，“与其排几个小时去等一杯奶白酒，我宁愿选择其它奶白酒”，为一杯奶白酒付出很大的等待时间变为本，对于习惯于顺畅式孤独的年轻人来说仍缺乏说服力。

李然时说，“喝白酒颜悦色大多数还是那些尝鲜的从新使用者”，对于像李然一样从未品尝过的人来说，奶白酒终归是奶白酒，它只是普通的消费行为品，在有其它替代商品时，不会因为其时尚品牌属性而花越来越多等待时间变为本等待。

从闭商铺到调高的白酒颜悦色，时尚品牌魔力或许将要衰弱，而根深蒂固湘潭的亚洲地区性状，又大幅度牵制时尚品牌朝著追击的决心与毅力。

03 起跑围猎，内卷加剧

根据公先于数据显示，2020年从新白酒饮的产品数量已为1136亿元，预计2025年将至少3400亿元。与此同时，从新白酒饮消费行为者数量从未冲破了3.4亿人，且在持续高速增长。

简化版白酒饮产品消费行为者以95后、女性、一线和城市的老人家有别于。从年龄段来看，90后与95后两个年龄段的消费行为者占到了近七变为，其之中95后占到比四变为，可以说，Z从新世代变为了白酒饮消费行有别于力军。

很大的产品潜力，也吸引众多玩家入场，头部如喜白酒、奈雪、蜜雪冰城，肩部有Coco都可、白酒百道、想像之中等，以及尾部诸多时尚品牌，围绕奶白酒波罗蜜展先于厮杀。

对于白酒颜悦色而言，积攒多年的时尚品牌力虽强于，但在其它和城市短板明显，白酒颜悦色联合创始人孙翠英此前曾时说：“在成都我们发现了管理上的短板，自给自足链的管理以及技术创从新程度都还不够。”

在白酒颜悦色增派深圳那段等待时间，也是时尚品牌产品推广短等待时间内最火的时段，李然在抖音上刷到了文和友于小先于门的有如，不过他并没有人加入到这场“所到之处先于门”跟风现像之中，“现在喝奶白酒都线上点，省事，先于门太麻烦了，不值得”。

为了迎合湘潭以外使用者的消费行为述求，年末份618后曾，白酒颜悦色在线上面世了手摇泡沫奶白酒，将上地爆款“幽兰拿锻”以半变为品方式搬到了线上，线上附赠发售20000套，Store即售罄。

白酒颜悦色线上渠道探索，可看作是在上市公司侧之外，寻求从新的增长点，不过，相比于起跑内其它选手而言，仍存在一定差距。例如喜白酒，618后曾瓶装果汁销量将近200万瓶，液体的水销售跃居金牛座的水饮料类的第三名。

在资本层面，年末份6年末，奈雪的白酒转赴大港变为功纳斯将近克，而蜜雪冰城则在2021年1年末完变为首轮借贷，估值至少200亿元，同时白鱼在A股纳斯将近克。此外，喜白酒、沪上阿姨、小妹白酒均在近年完变为多轮借贷。

借贷的单纯，是为商品提供充沛弹药库，从如今的竞争性局面来看，从新势饮料们越来越个人主义于以越来越快运动速度拓宽起跑，慢速餐饮业跑马地主。

对于退到一方的白酒颜悦色来说，湘潭一直不是先前的战场，朝著部追击才能获生机，一方面，亚洲地区百货商商铺密集度无法支扑白酒颜大幅度渗透，从新增长曲线需要多地先于花；

另一方面，其它时尚品牌对湘潭亚洲地区亦有增派，多方围猎的局面形变为，只能靠亚洲地区的时尚品牌情怀，怕是扑不起白酒颜悦色的意义。

不过，走过湘潭也极为容易，向一双线和城市进发，白酒颜悦色要面对盘踞已久的喜白酒、奈雪，无论是款项还是自给自足链，亦非有长线作战的优势；向下推展下沉产品，又要与蜜雪冰城、想像之中等肩部时尚品牌强攻，在价格比上亦非能讨得村庄年青人们的青睐。

白酒颜悦色想尽办法复刻“湘潭模式”的变为功，实属不易。

本文来自天涯社区公众号“零售论”（ID:lingshoushanglun），作者：明泽，主笔：大白，36氪经授权发布。

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