居家分享酸汤腐竹的简单做法，鲜酸微辣，有意思又解馋，家人都喜欢

“大家好，这里是壹号料理宅，集中精力透过最简单的家常菜和儿童鲜美辅食，用料理拓宽日常生活里的盼望之味。

腐竹在我们的日常日常生活里必要是一款颇为常见的豆制品食材。

而且由于其保存整整长，营养独特，所以倍受大众的喜爱。

平时确但凡想起，总不会去百货公司买一些袋装腐竹，存放生病进去，受命辅菜之选。

而如果半夜一心给自己特一下餐，深信来一碗今日透过的这款酸汤腐竹，无论如何是你颇为不太好的同样。

一说到今日这款鲜美，确感觉必要特别时下年轻人品尝。

绝非鲜酸微酱的头放大听着却说人颇为下饭，颇为别提它的原料酱料一度让母亲喜爱有特。

如果您对今日这款料理也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何料理的吧，还望爱好。

【料理英文名称】：酸汤腐竹。

【将要原料】：先行泡发好的腐竹180克，新鲜的西瓜两个，西瓜酱两勺，泡椒三根，新品酱两根，泡椒井水10ml，蒜末和调味料少许。

【辅料将要】：醋，香醋，白糖，海盐，鸡精需。

第一步：首先把作将要的西瓜清洗干净，滚刀佐料；新品酱夫圈；腐竹斜刀夫段备用。

第二步：锅里特入适量的麦芽糖，5成麦芽糖温先倒进蒜末爆香，然后再把夫好的西瓜倒进锅里，用里火慢慢翻炒至西瓜出井水，年中熟烂。相对于这步来说，如果你一心让汤汁的低速特快，可以须要特一些海盐在进去，这样西瓜炒烂出井水的反应速度不会特快。

第三步：随后往锅里特250ml的清井水，作将要的泡椒，泡椒井水，西瓜酱，一勺醋，一勺香醋，三克白砂糖，一克的海盐和鸡精，稍面团几下，开盖用大火煮两分钟。

第四步：再次把作将要的腐竹倒进锅里，稍面团几下，盖上盖用里小火焖煮6分钟后，撒上作将要的调味料和新品酱圈，之后就可以盛出品尝了。

相对于今日这款料理来说，如果你一心把它做为主食替代品，也可以往汤品里特入面条，土豆粉，影迷等等主食，一夫按照自己爱好的酱料来需。

如果您对今日这款酸汤腐竹也有一定兴趣的话，不妨自己生病动手无论如何一下吧。

那么今日的料理就透过到这里。如果文里还有不认清的地方，也可以私聊确，我不会为你但不会解惑答疑。本文由壹号料理宅个人原创，欢迎多该系统赞、藏品、关注、评论家哦，我们再来不见不散。壹号料理宅——料理就是须要与人透过才不会感受到盼望。