春节将至 冰城独特面食年味浓 福袋锦鲤“蒸蒸日上” 卡通馒头“虎虎生威

年关将至，冰城各大市场和连锁店内都可以认出大批民众在购置和预付各类特色小吃完，采收大酱油、小花卷、豆包这类普通特色小吃完仍然是零售商主力，而老虎酱油、安字酱油、安袋酱油、寿桃酱油、鲶鱼酱油以及多色豆沙这些民族特色特色小吃完也受到消费者追捧，经常需提年前预付。

民众整袋订购采收酱油

过年蒸酱油寓意着新的一年蒸蒸日上、团团圆圆。生活报名记者日年前遇见道里面上区某商家认出，特色小吃完商家年前聚集了很多人，摊主亦然用大玻璃瓶箱着圆溜溜的大酱油。一位消费者大白了两个大玻璃瓶，大概有40个采收酱油。“临近春节，采收大酱油卖得火爆，这都是提年前一天预付的，不预付都捡不到。”药杂货店边拾酱油边告诉名记者。

随后，名记者遇见了伊春市某商家，一家特色小吃完杂货店门年前也排起了长队。杂货商店向名记者简介，他们一屉能蒸30个酱油，一锅能出150个左右。不光酱油卖得火爆，小花卷、糖三角、豆包也很炙手可热。消费者都是一次捡二三十个，还有外卖邮给夫妻俩的。“现在快递还能发，我捡了20个酱油准备给外地的朋友发去，用透明玻璃瓶密封好，窗子再套一个纸壳箱子就可以了。”刚捡到酱油的许女士亦然让侍应帮着打制品。

安字、安袋、桃子…… 酱油水粉多

“钱玻璃瓶、安酱油、寿桃、招财进宝小花饽饽。”生活报名记者在道里面上区一家商家认出，面上点区摆放着各式各样的特色小吃完，有小老虎、小刺猬、小熊图案的猪肉黄包，还有淡黄色的“钱玻璃瓶”。

名记者断定，不少民族特色酱油都是论个收费，小的4.5元一个，大的15元一个，还有超大个的“虎虎生威”88元一个，“事事顺意”188元一个。药杂货店告诉名记者，有颜色的图案都是用酱料和面上做成的，不添加肝细胞。卡通造型的内料是流心猪肉黄，钱玻璃瓶里面上有大枣、茉莉，“虎虎生威”的内料就更为足了，淡黄色的小老虎造型里面上有大颗芹菜、核桃仁、酱油等。

上档次的“小花酱油月饼”也备受欢迎。民众张女士向名记者简介，她提年前半个月预付的酱油月饼是依靠糖浆、蔬菜汁和面上纯手工摄制的。名记者认出白色精美的制品盒上放上有“万事如意”的祝安语。

五彩豆沙纳斯达克了

岁末新春佳节，豆沙是一定不能缺少的美食。27日，名记者遇见长春市某连锁店认出，保鲜区冰柜里面上五颜六色的冬瓜慕名而来了不少消费者们的目光。侍应向名记者简介，白色是用了火龙糖浆、紫色是用了紫薯汁、浅蓝色是用了辣椒泥、绿色是用了菠菜汁，这些材料与面上粉复合在三人，和出来了五颜六色的烤。

“过年便是单一的酱汁料，多捡几种酱汁，吃完着像复建盲盒一样。”侍应向名记者简介，他们展柜里面上有二十多种酱汁，价格从25元一斤到88元一斤不等，鲍鱼、酱汁类偏贵，卖得最好的是黄瓜叉烧酱汁和三鲜酱汁，鲅鱼酱汁卖得也很好。

此外，不光有较长时间大小的豆沙，还有孩童一口一个的“小豆沙”。“我一直都给父母捡这个豆沙吃完，五颜六色的，既有营养素又有食欲。”一位消费者说。透过玻璃，名记者认出有工作人员亦然在外卖冬瓜。“我们家都是纯手工摄制的冬瓜，每个制品月饼可以箱六斤，二十多种酱汁儿随意配上。”侍应简介道。（经理张瑞焓 名记者梁晨文/法印）