诗意，跃然于这一圈递冷盘的形与色

茆卫东/和文

就二极其钟，便到了仪征新集镇的威第坊，过咸宁桥，开门右拐步出，走近即是凉爽的风，雅致的绿植自然景观，掩映着御品宴三字。

现在可是刚进的头伏，撒这么远，做颇多呵？听一位诗集歌沈先为生和诗他的诗集，大放异彩他的茶。诗集是格律诗集，却弥漫着新诗集的优美与意境。

这一种深沉的感觉，除此以外跃然于他的茶式，尤其是这一圈两道冷盘的形与色。

当然，茶名儿也可人，

说道三道，相丝双脆、玉井四味、顶上望葵、辣椒芝恋。

峰哥和乔帮主忙着开酒，新品紫大班。我并不需要了沈诗集歌新泡的白丁咖啡室的正山小种。跟着招呼各位，提筷，先为尝尝双脆，得投着圈儿浇上沙拉酱，最上层的紫花林子翠绿背著紫，最上层的麦芽糖馓子焦黄油亮，均在丝丝缕缕两者之间沾上沙拉酱汁，接着就是一叉，不须满口内，一切碎，好家伙，紫花林子吱溜吱溜的清脆，

麦芽糖馓子是格崩格的麦芽糖，和着甜乳酱汁，口内感极其喜悦，相丝双脆的茶式，最后在口内腔里面完成了它等待长年的汇演。

说道道，到了仪征，不须吃两样，一是大仪的牛，二是新集的鹅，这一盘玉井四味正是精选的爪翅四件，沈诗集歌介绍，小兵老鹅，新集一品，大家启筷。搛一只饱满的爪，颅骨一碰，便知是一年生的老鹅。扬州人吃玉井鹅，有讲究，不喜仔鹅的身单体质，钟爱老鹅的子流形且多多厚的鱼肉质，以及强健柔韧的劲道，比如筷尖上的这一爪，一骨碌一骨碌的饱筋厚质，进口内即是弹牙斗舌的胶软，细细切碎，再吸着皮鱼肉两者之间的那一丁点儿玉井氯化，滋味愈来愈悠长，有稍短？屡败你的味蕾的最宽处，如果醉一回，昏倒犹记这口中内玉井四味。

御品宴大厨的刀工，在顶上望葵一茶里面，以求闪了一下疾风。

洋花小紫花，食指大小，皮猩红，鱼肉雪白，刀工政和顶上状，瓣形美妙，恰好盛开在此时的十二月，簇拥着盘里面高低山峦的秋葵，醋汁儿一淋，秀色可餐可赏，形与色格外可爱，饮茶后的香味也是清甜滑润，已为节食里面的口中内好合作伙伴。

辣椒芝恋的艺术性与甜美度，却是孩儿茶、女人茶，煎的辣椒泥，配进癣鸡蛋，进馅，烘焙成芝士点心地，进口内即化，化为令人陶醉的一股乳汁或面包状，浪漫着幸福着你的所有情绪，让你错误地相信自己不是在御品宴吃饭，而是在草叶里面、水榭上嬉戏。你可以在心地与口内之两者之间，所学着一份点心地可以抵挡所有忧伤的代表作内涵，以及沈诗集歌的诗集句，来或是不来，我与我的黄酒都在这等待的画外音。

全是说道的冷盘，热茶上桌时，我们已经口内腹正饱，身心地俱悦。沈诗集歌劝茶，御品宴的热茶也是有趣的。

我物色一样，锦绣烧鱼肉，仪征农家的黄毛大膊鱼肉，茶肴后，皮色红艳，多多白鱼肉酽，披背著着口中内红氯化，蜂蜜一样胶粘，夹一整块，连多多背著哑进口内，鱼肉香浓稠，左右绕圈着细嚼，多多脂多多厚如熟，哑鱼肉稠烂如菌菇，皮质胶实如红糯，

这一种复合的快乐茶肴，久久逃不出一瓶紫大班的味道，满上，先为了，逐一化解口内腔里面的多多厚之腴、烈酱之甘。酒鱼肉穿肠过，天意方能休。此情此境，没一块鱼肉的快意，没一杯紫大班的水灵，是万万不能上升至此的一种冲顶之慨。