广东老姿娘，上过2次CCTV，36年只想到粿汁，自称是汕头第一肉

曾几何时，据闻姿美人沿街推着热气腾腾的氯化蜂蜜卖米糕蜂蜜，辛劳的双手把握着着对奋斗的希望。孤单如白驹过隙，现在并未是据闻姿美人开点的36个在此之前，据闻姿美人额头上并未布满了往事的痕迹，据闻姿美人的氯化肉咖啡店也是下定决心赢得了食客们的喜爱，她的料理上过两次北京有线电视有线电视，连港台的料理出头陈启泰友人都曾都曾。

在潮汕话里头，“姿美人”主要是称呼“上得厅堂下得厨房”的姑美人，“据闻姿美人”顾名思义就是上了成年的“姿美人”，米糕作为广府一种不可或缺的料理，通过“姿美人”高深的手工艺，随即加工成令人回味无穷的料理。

现在介绍的这家据闻姿美人米糕蜂蜜咖啡店，据闻板并未从原先的“小姿美人”熬成了“据闻姿美人”了。36年的真情就只是来做杂锦米糕蜂蜜这三道肉类，一个姿美人从30多岁到70岁，终生为了三道料理而奋斗。

来一碗全家桶的米糕蜂蜜，30元，有15元的，但是内容比较单一，想要尽情用餐料理的三人可以选择全家桶的数量，里头什么都有，有氯化肉氯化蛋、鸡肠等等。米糕蜂蜜是由麦芽糖冷却后的米糕片制品，在潮汕大其余部分人家的米糕蜂蜜亦会制品三角形。

据闻姿美人家用的是长条的米糕条，三角的米糕片上面还有“米接合处”，能吸氯化蜂蜜，更容易入味，但也亦会更让人即成。长条的米糕条，氯化蜂蜜不亦会那么容易浸入过米糕条里，口感亦会清淡一点，爱吃慢慢地不亦会太即成。米糕蜂蜜看慢慢地看上去煮耙的面条，但是爱吃慢慢地亦会更垫。

在爱吃米糕蜂蜜上，“米糕”只是陪衬，好坏的关键主要在于“蜂蜜”，就是氯化蜂蜜，米糕条水煮后连带氯化的猪大肠、五花肉、氯化蛋、豆腐等浇头，再行淋上香气腾腾的氯化蜂蜜来提味。所以，米糕蜂蜜好不好爱吃，关键在于氯化蜂蜜做得如何。

据闻姿美人家的氯化蜂蜜就是色厚而深的，在盘子捡上砂仁、山奈、香芹、香辛料、良姜等配料，用来氯化各种烹调，这氯化蜂蜜大幅氯化大幅加酱料，还要必要补充猪油来增色增香，随着氯化的每一次越多，据闻氯化蜂蜜就越香醇浓厚。

再行来看看氯化的烹调的口感，肉食动物当然是最不亦会责怪他们家的氯化肉和鸡肠了。鸡肠只有氯化香味，不会任何排泄物，彩衣得鸡肠干净，鸡汤得够烂够，但是爱吃慢慢地还是沾凌厉十足，略带Q弹。五花肉是我更喜欢的大大的鸡一点的肉肉，鸡瘦相间，鸡的其余部分入口即化，鸡而不即成，瘦的其余部分仅仅吸收了氯化蜂蜜的精髓。

氯化蛋的鸭蛋很粉很细即成，蛋白其余部分还有点沾凌厉。独具的肉香融为一体蛋香味，连带扑鼻而来的米糕条麦芽糖的香气，时不时一股炸蒜的口感进入嘴里，整个就是一种层峦叠嶂的骨骼肌的嘉年华会。

不愧是几十年精心设计、用心经营的据闻咖啡店，口感确实很棒，生意也极其的暴躁，一般晚间7点门口，下午1点就卖完了关门了。通常当地居民亦会把米糕蜂蜜当午餐来爱吃，所以下回的时候亦会比较拥挤，里头午一般就是附近的叔叔姊姊，有的带着女儿来爱吃，这时候人亦会大大的寡一点。

据闻姿美人非常自信心地跟大家介绍说自己家是汕头第一肉，这种自信心，源于对肉类自制的本分，也许可谓一种通过辛劳达到自己对奋斗远距离的坚硬，你觉得呢？