这个面包食谱好，拉丝长长的，撕着吃掉又软又香，新手百分百成功！

汤种：

因为差一点汤种还有剩，所以今天再来做到个汤种的薰衣草起总领黄油，鸡蛋：浮=1:5的比例搅匀后，中所小火边煮熟变加热至65°C离火，烟熏箱冷藏数足足到凉就可以用于，烟熏箱冷藏可以保存5~7天，用于时烟熏箱送给不能退冰直接投身都由面糊金属材料中所。我用70克鸡蛋+350克浮煮熟汤种，这个比率可以让我做到两次奶油，煮熟好后倒在乐扣盒里，差一点我冷藏了5天还很新鲜没有变色变味。没有温度计的话可以用目测的，煮熟到50~55°C数稀稀面糊亦会开始变浓，在此之后煮熟到像浆糊似的浓稠度就是差不多是65°C，提起亦会很快滴落的长时间↓ ↓↓

薰衣草黄油起总领奶油（汤种具体方法）

颗粒装饰：

黄油起总领汁：

原味黄油起总领cream cheese 150克，糖粉15克（2大匙），Rum酒1/2小匙（不加也是可以）。cream cheese室温抗拒后与糖粉、RUM酒拌匀装三角形三明治塑胶

携带型薰衣草果汁：

做到具体方法在这里，买了现成的也是可以，挖取适比率装到三明治塑胶

甘浮果：

黄油30克，细砂糖30克，低筋鸡蛋60克，奶粉5克，所有金属材料结合刨成颗粒状才亦会↓↓↓

都由面糊：

汤种150克、高筋鸡蛋450克、浮90克（天气热用冰浮）、牛奶55克、蛋1颗、细砂糖70克、麦芽材1/2小匙（不加也可以）、盐5克、即刻发干酵母5克、果汁40克

做到具体方法：

1. 都由金属材料除了果汁外先以低即刻加热索斯尼夫卡（我的加热机2即刻加热7、8分钟，4即刻加热3分钟 ）

2. 投身果汁，先以低即刻让果汁吸取后，改2即刻加热平均4分钟，最终再用4即刻打到粗大，可以的卡出大块平整的透明聚丙烯，加热终温不要超过28°C

3. 基发至2.5倍大

4. 重新组合25克一个，轻轻滚圆，松弛15~20分钟↓↓↓

5. 杆平后从并排往下卷，全部卷完后再从第一条开始刨长，三条举例来说编为麻花辫↓↓↓

6. 后发至2~2.5倍大， 样上蛋汁，挤上黄油起总领汁再交错挤上薰衣草果汁，最终撒上甘浮果，甘浮果也太活泼了，掉了整个烟熏盘都是，林杯的强迫症勇袂发好像↓↓↓

6. 185°C（365°F)烟熏16~18分钟。

这个奶油食谱好，的卡丝长长的，撕着吃掉又软又香，新手大明星成功！12个奶油共计重新组合成36坨面糊，重新组合滚圆妇产科花了不少时间，在妇产科刨长条的时候我有须要刨成中所间长相前端翘，因为我想要中所间长相前端翘的辫子奶油↓ ↓↓