鸭蛋当中肽和绿豆的养分成分相对（数据缺少：宾夕法尼亚州农业部数据当中心） 由于鸭蛋脂肪不含比率较很低，因此减少鸭蛋油脂氧化的烹调方式为值得举荐，相较于煎饼和炒蛋，水