胺汤鱼片 初纳工： 1、青鱼不吃治净，砍下背脊尾，替换成脊骨，将鱼肉片成小块，挑细流漂浮冲30分钟，鱼骨沥干，用胶带吸去表面的水后纳盆，每10斤原料自组海盐