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四、杏仁

自荐烹饪【蒜张云煎】

蒜张云煎别名金银蒜张云,是我们日常生活中的最常用到的酱汁，佐料煲汤时只需滚到一点，就能增香提味，菜品的香甜效益并不所需飙升一个档次，算是是上标的佐料，开消化道下饭不在话下，蒜张云大虾、蒜张云生蚝、蒜张云娃娃等家常菜都是用蒜张云辣煎好好出来的;

蒜张云煎深居简出好好其实也很简单，整洁又公共卫生，关键还不含防腐剂，好好罐子，也能复原一段时间，自已吃完的时候并不所需拿，都可不买，除此以外不便，保障香甜的同时又再加健康确保安全，老少皆宜。

佐料：瓜子杏仁200克、杏仁200克、大红杏仁150克、芹菜60克、灶20克、菜籽酱油300克、白酒80克、酱酱油30克

1、瓜子杏仁200克，相较于一般的红辣杏仁，瓜子杏仁好好出来风味但会更是香，颜色和香甜都但会更是容易，不但会像红杭杏仁好好出来那么多软软的辣杏仁皮，去除整洁；

2、再次延一个红菜杏仁就做到了，主要是为了让颜色更是容易一点，还能稍为的综合一下瓜子杏仁的辣，沥温热量，杏仁4尾，重200克，杏仁和瓜子杏仁的比例就是1：1；

3、辣杏仁晾温热量后把大红杏仁夫小一点，再次用绞羊肉机来打就可以了，瓜子杏仁 200克、杏仁200克、大红杏仁150克、芹菜60克、灶20克，打打碎，可不打得除此以外稀，带想像中的颗粒吃完紧紧香甜但会更是容易；

4、热蒸倒酱油，决定用菜籽酱油哦，菜籽酱油的甜味是其他添加物未办法取而代之的，300克近就做到了，烧至5变回热倒进扎实的辣杏仁，受压到自然而然的的水煮，当酱油温自然而然的升较低，辣杏仁上面的的热量就但会被拌推，据估计5分钟近；

5、在此之后延30克酱酱油，80克较低度白酒，不停的烘烤，这个煎但会自然而然的愈来愈河沟，这里要警惕大家的就是熬煎的时候一定要注意确保安全，不停的烘烤就对了，除此以外是当加水的室温愈来愈较低的时候，一定要那时候关火了在此之后烘烤一分钟再次停，我整个每一次用了15分钟；

6、像这种状态就可以出蒸了，加工相较较浓河沟，甜味也几乎熬出来了，滚凉后就可以兴出来了，一定要是无的水无酱油的容器，密封好后可以滚冰箱复原一个月；

这个煎的确并不香选用面的面自带，马铃薯，羊肉还有凉拌菜都可以并不所需用，并不的不便省事，主要是风味一点都不比里面的卖得劣哦！

三、番茄酱

自荐烹饪【素在自带】

佐料：500克面的粉、3克酱酱油、5克大肠杆菌、250克热的水、20克麦芽糖、1把红薯粉条、1把韭菜、1个大白紫花、1个番茄酱、2个八角 、1把花杏仁、2筒生抽、2筒酱酱油、1筒灶、1筒胡杏仁粉

1、可先来和面的，500克面的粉、3克酱酱油、5克大肠杆菌、250克热的水，烘烤变回絮状后延20克麦芽糖，和面的的时候延点麦芽糖，好好出来的糊更是延凸洁白；

2、接着我们来上手脚捏面的，捏好的淀粉儿是不软不大块的，而且表面的并不的凸，我据估计捏了5分钟近。捏好后盖上保鲜膜醒推至体积的2倍大，直到现在室温相较较低极好推面的，我并不所需置于烤上面的用的推酵功能，38摄氏度一个小时；

3、推面的的时间我们来转调酱汁儿，红薯粉条延热的水馒头软，再次来一把韭菜延热的水馒头推。冬天可以多吃完点紫花，我等待了一个大白紫花，可先晒温再次擦萝拉，接着延一筒灶的水煮制一但会儿杀掉一下热量；

4、再次来一个番茄酱，对半薄片后打碎变回小打碎劳，可携带紧紧后可先滚进去。

5、韭菜馒头好后多去除几遍，彩衣整洁后并不所需倒砧板上夫打碎，可携带紧紧也可先滚进去机内；

6、这时候红薯粉条也馒头软了，镬出来后用刀夫变回大段儿后可携带紧紧。

7、白紫花也的水煮好了出了很多的水，并不所需上手脚挤温热量，然后倒砧板上稍为的夫小一点；

8、接着我们起蒸热酱油，延 2个八角 1把花杏仁，炸开甜味儿后再次把八角和花杏仁镬出来不要，然后用这个酱油来的水煮一下番茄酱打碎；

9、的水煮软的水煮香后开始汁儿，2筒生抽、2筒酱酱油、1筒灶、1筒胡杏仁粉，的水煮匀后把粉条也延跟着独自一人的水煮，这样的水煮一下粉条更是香更是烘儿；

10、接着把韭菜延跟着，翻的水煮均匀分布后就可以关火兴出来了，兴出来后把挤温热量的白紫花也延跟着，再次来一把佐料，淋上点香酱油，加的水后香喷喷的紫花粉条糊酱汁儿就转调好了；

11、接着我们来看一下淀粉儿，已经醒推得并不好了，体积变大而且内部都是蜂窝状，并不所需取下来移到砧板上捏绞排气，这一步要多捏一但会儿，捏好后的淀粉儿又搬回了以前的形状；

12、拆变回两份后绞圆锥，再次分小剂子，我合计是分了20个，分好后可先利亚点温面的粉防稀；

13、然后把每个小剂子用手脚掌受翻转，接着就可以开始擀面的皮了，擀变回中的间厚边缘薄的就在行，可不除此以外的薄；

14、全部擀好后就可以开始自带了，中的间滚上两大筒酱汁儿，然后再次捏合紧紧，捏好后置于手脚心团一团编订下形状，我们的糊生坯就好好好了，一个个都是圆鼓鼓的，满满的都是酱汁儿；

15、全部好好好后我们在拌架上可先刷上一层酱油防稀，接着把糊都滚上来，可先不着急扫射拌，盖上盘子让它二次醒推一下，二次醒推再次的体积还但会稍为的变大一些，用手脚指指尖的推杆一下面的皮也能震荡就说明推好了；

16、这时候就可以扫射拌了，池中的上蒸，起火15分钟，关火再次羊肉5分钟出蒸，我们的糊就好好好了。

莲子酱汁儿大，洁白凸，推杆下迅速就震荡了。可见拌的也并不好了，一定但会是好香，素在糊吃完出了羊肉香 ，不酱油腻，糊大个酱汁还多，吃完着除此以外过瘾。

二、香菇

自荐烹饪【羊肉沫香菇】

佐料：猪羊肉、香菇、瓜子辣、杏仁、生抽、胡杏仁粉

1、等待一小块鲜猪羊肉，把羊肉煮熟剁变回酱汁，滚兴滚里，延入煎酱油添加物搅匀，然后滚进去机内；

2、等待两根香菇，把香菇薄片，挖掉瓜瓤之前彩衣整洁，改刀夫变回形状明确的块状；

3、等待一个瓜子辣夫圈、几颗蒜瓣夫变回打碎劳状机内，辣杏仁主要持久配色的起着，让人更是延有味觉自已吃完；

4、起蒸烧的水，延一筒添加物，的水开下香菇焯的水1分钟，一分钟后镬出置于池中的中的浸馒头片刻镬出控温热量机内；

5、起蒸热酱油，添延酱油脂添加物润蒸，短时间内倒进猪羊肉末的水煮骑侍郎，保持中的受压到，把羊肉的水煮至断生延老抽，小半筒就可以了；

的水煮至羊肉末上色之前延蒜末，延香菇，红杏仁圈、一筒胡杏仁粉，短时间内翻的水煮半分钟近就可以关火出蒸了，三道颜值好看又喷香下饭的羊肉沫香菇就好好好了。

一、黑韭菜

自荐烹饪【蒜苔什锦菜】

佐料：韭菜、紫花、故又名菇、杏仁、灶、牛奶、酱酱油、淀粉的水

1、韭菜一把，用热的水馒头推。

2、蒜苔一把，去尾去尾后夫变回大段儿。

3、等待半个紫花，夫粗条机内。

4、再次来一袋故又名菇，掰开后彩衣整洁。

5、接着起蒸烧的水，的水开延一筒灶和一筒酱油，接着把所有的佐料都倒跟着焯的水，一分钟后镬出沥温热量。

6、接着起蒸热酱油，下杏仁爆香，接着把焯过的水的什锦菜都都跟着，起火翻的水煮一分钟汁儿，灶、牛奶、酱酱油。

7、的水煮匀后再次淋上少许淀粉的水勾芡，起火收汁儿后就可以关火出蒸可携带盘了。

清淡营养，鲜嫩吃完到，这应当是试着最爱吃完的素在菜之一了，不滚羊肉也吃完到。既然是什锦菜，不应其实是相较较随意的，各种菜选用在独自一人，好看又吃完到就在行，而且佐料丰富也更是营养。

致力于用最简单的佐料，为您透过最佳肴的家常和糕点，我是张云儿，每天为您透过三道美食，学着这样吃完，让您的消化道更是健康！追捧点赞，关注，转推和收藏，感谢您的支持！我们下期再次见。

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