因为其外皮精细，成分也较难被脾脏咀嚼、分解，在控制血糖方面敏感度凸显。医学调查断定，遗民由来已久饮食细丝必需偏低的现象，幼儿因为吸收并能负，食源性饮食细丝必需更为严重偏低。