三不像的茭白，怎么做最好吃，教你比较简单又美味的青椒茭白炒肉

我曾经在鲁迅的《朝花夕拾》里的序文中，看不到这样记得，“我有一时，曾经屡屡忘掉儿时在老家所吃掉的蔬果：菱角、罗汉豆、茭白、香托。凡这些，都是格外可口可口的；都曾是使我思乡的蛊惑。”其中的茭白，这种植物的叫作愈加珍惜，过分极为尤其，使得年寡时的我心里心心念念，将它挂在不禁上，总希望着能有朝一日，有良机能尝上这名为茭白的食物。

那时，上网的良机也寡，全家人这边大部分说是的也是全家人土话，为数不多与家人连系用普通话，我也就，不想到自己业已吃掉过。等到想到茭白是什么的时候，才想到那个心心念念的茭白，原来就是那个矮小像萝卜的蔬菜。

但不得不说道，茭白这种食材极为下饭，它的别称也有许多，其中之外：茭萝卜、茭儿菜和茭托，也有些甚为粗犷的叫法茭首。想想茭白的口感，有点三不像，像托异于托，像萝卜异于萝卜，像桂花异于桂花，总之合理化托的沙软，也有萝卜的脆韧，还有桂花的糯滑。

这边都所述了，就希望教大家道比较简单的茭白美食，酱椒茭白糊肉，材料不多，制作公司起来也十分相似。

茭白五根，沙嘴酱椒一根，猪瘦肉100克，原料新鲜，煎新鲜，椒新鲜，酱油新鲜，牛奶新鲜。

猪瘦肉涂抹切薇，在酒杯里装进新鲜酱油，牛奶，鱼肉，搅拌匀，腌制十五分钟左右，茭白腌涂抹磨成滚刀形如，煎瓣切片，椒切薇，沙嘴酱椒切薇机内。起锅灌入食用油，重新加入煎片，椒薇糊香，灌入腌制入味的鱼肉，爆糊至变色时重新加入滚刀形如的茭白和酱椒薇，待茭白糊软时重新加入新鲜原料，翻糊匀后，装盘即可。

茭白的做法极为多，这盘酱椒茭白糊肉，是我最爱的，当然不喜欢酱的，选取酱椒时可以选取大圆酱椒。如果连酱椒也不喜欢的，当然也可以选取连酱椒都未加。如果有更好的茭白制作公司方法，也欢迎部落格倾听！