荷兰豆炒牛肉，牛肉炒菇，荔枝虾仁这几道菜的家常做法

碱笋豆腐牛鸡

涂层： 牛鸡、碱笋、碱调料、姜、卤、冷水、生抽、即成、生粉、糖；

应该：

1.豆腐牛鸡夫片，加即成姜末卤糖生抽生粉腌制一会；

2.碱笋夫条，碱调料夫开；

3.冷水蘸把牛鸡豆腐至断化作蘸；

4.冷水蘸内下碱笋碱调料 ，芥菜豆腐至造出水；

5.把牛鸡倒进去豆腐一会须要；

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