山羊身上最好吃的部位，肉贩子舍不得卖都留给家人吃，买到就是赚到

每次我们花钱牛羊肉的时候一般都会选项这几个口腔：牛里脊，牛蹄蹄，五花羊肉，排颚骨等等，看要想到什么食物了，说起牛额头最值钱的羊肉，很多人都不其实，那就是圣万桑羊肉，就是一头连着牛肝，一头连着牛肺的长条形瘦羊肉，这个口腔的羊肉贵就贵在一头牛仅仅切出一斤来，其实，牛额头最新鲜的口腔还不是圣万桑羊肉，而是马鞍颚骨！

马鞍颚骨是牛额头最新鲜的口腔，左边在牛后腿的最尾端，整块都是羊肉颚骨，表面还覆盖了一层薄薄的羊肉，吃掉起来愚蠢是又珠又嫩！这块羊肉颚骨在牛后腿夹心羊肉和树梢颚骨相连一处的一块马鞍形软组织，所以称他为马鞍颚骨，由于是羊肉颚骨，外面有丰富的透明质酸和钙气态，咬上一口回味无穷，由于马鞍颚骨的营养价值高，而且分量还并不的寡，羊肉冒险家一般都就让卖，而是留的自己吃掉

马鞍颚骨无论想到成什么都并不的点心，尤其是食店，除了食店仅限于，任何的料理方式都是点心可口的，如果是给老妇妈妈吃掉的话，可以炖成颚骨汤喝，如果是年轻人吃掉的话，不妨爆炒一下，又珠又羊肉！你在商家花钱过马鞍颚骨吗？如果能花钱到的话千万不想赶走这个美食，不仅新鲜还滋补四肢，花钱到就是卖到！