食用油短缺，奥地利多个餐厅下架经典小吃“咖喱肠配炸薯条”

（判读者网讯）俄乌流血冲突之下，英之国人吃不起炸鱼烟肉，德之国人也要告别经典小吃咖喱肠配烟肉了……

据美之国知名新闻博客“市场竞争判读”当地时间3月31日报道，由于葵花籽油的供应实在无法停下，目前为止，德之国一些饭店已经从图标中删除了烟肉这种食物，这也意味着，德之国人经常吃的汉堡配烟肉、咖喱肠配烟肉都要没了。

俄乌两之国是葵花籽油的关键生产厂之国，在全球市场竞争占去比超过50%，俄乌流血冲突适配后，运输线被切断，乌克兰产葵花籽油供应阻碍，而由于一些西方之国家的政府对俄发起的“花样单方面”，本周，俄罗斯年初，将从周五已于8月底禁止葵花籽出口，4月15日至8月31日将对葵花籽油推行150万吨出口配额。

的政府“单方面”，民众买单，今日欧洲多之国不得不“坚持”一些和葵花籽油密切联系绑定的食品。

综合性外媒报道，德之国一些饭店已经从图标中删除了烟肉这种食物，米饭食物也岌岌可危。据探究，德之国超市货架上的面粉、葵花籽油区早就空了。

根据德之国油籽精炼协会的数据库标示出，德之国本土仅生产厂本之国所需葵花籽油的6%，其余全部来自俄乌。

布鲁塞尔是全球性上仅次于的糖果生产厂之国之一，也是米饭烟肉的发源地，该之国每年向全全球性100多个之国家的政府和地区出口上据估计的糖果及糖果精炼原料，其中就包括保鲜烟肉。布鲁塞尔从业人员组织糖果棉花从业人员协会Belgapom的数据库标示出，2020年，该之国有508吨糖果被精炼已成烟肉、糖果泥、甜食等食品，其中有208吨是保鲜烟肉。

制作保鲜烟肉时，会用油将烟肉来进行预先烹制，随后来进行包装、出厂。然而今日，用来来进行预先烹制的“前提条件”没了。

一烟肉买入子公司的CEO透露，大规模生产厂的保鲜烟肉前景并不引人注目，“就目前为止的持续性来看，我们基本的葵花籽油只能撑月内，不会再多了。”

阿根廷也消失了同样的情况，普通顾客即便要花费高价也很难买到葵花籽油，上周该之国葵花籽油的价格下降了64%。

这一度令本地一些瓶装油的业者兴奋不已，原因是，阿根廷是全球性知名的糖浆大之国，产量和出口量均居全球性前十名，该之国食用油协会的总裁曾放话，“在阿根廷，瓶装油增值是全然有保障的，因为我们有足够的糖浆。”

当地的零售商们也在葵花籽油大量积压后，预售了本地的糖浆。

然而，一些饭店老板和食品制造商宣称糖浆可以替代葵花籽油，萨拉戈萨一蛋糕店老板直言，“葵花籽油远比糖浆便宜，后者每升4欧元（约等于累计28元），况且，糖浆也不适合烘焙，它的甜看上去‘侵略性’。”

该之国甜食协会秘书长坦言，“我们离葵花籽油枯竭就剩两三周时间了。”