与下关沱茶相媲美，普洱沱茶中的传世精品！土林凤凰沱茶的诞生史详解

“保山圩黄酒好易藏，此里最佳天内七星”， 的时代之年，七星于飞。好运如意，好事连连。土林七星圩空前绝后保山圩黄酒里的传世配饰，也是圩黄酒里声名远播的当代名黄酒！

今天，连锁店“收藏品保山”掌柜，就来详细聊聊土林七星圩。

▲土林七星圩

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一、南涧黄酒厂的办

南涧彝族自治县位于昆明西部，位处石质、临沧、保山一市州中心地带，即已在唐玄宗时期就并未开始耕种黄酒叶，是出名的“黄酒叶之乡”。

1983月末，原聘任于浦口黄酒厂的林兴云先生（时任浦口圩黄酒厂党委副书记、浦口圩黄酒厂原北京市委主任兼应用厂长），来到南涧创设了昆明省南涧黄酒厂。由于工艺应用源自浦口，所以之前南涧黄酒厂也有“小浦口”之称。

▲南涧地理位置

1985年，第一批七星圩迟至面市。由于七星圩既有浦口圩黄酒的应用传承，又有无量山的优质原材保证，一经主板之前被预售。一举成名浦口圩黄酒之后，七星圩视作保山圩黄酒里的配饰。

二、“土林七星”商红字的由来

之前，由于运用于“里黄酒牌”商红字需支付一定开支，昆明各黄酒厂纷纷复归里黄酒，筹划特许自己的商红字，如城口黄酒厂的大益红字，浦口黄酒厂的宝焰红字等。1987年，南涧黄酒厂也进行时商红字特许，“土林牌”商红字横空出世。

▲以前土林七星圩外盒装示意图案

由于曾一度，1990-1992年，七星圩停止使用；1993年，厂里人重新特许了“昆明石质南涧黄酒叶公司”，并开始生产线圩黄酒，其商红字多了两只七星的形像，由“土林”红字换成“土林七星”红字。

在特许商红字示意图案里，“土林”是石质南涧无量山新颖的丹霞地貌奇观，被双舞七星包围在里间，喻意为连城好运，因此其生产线的圩黄酒被黄酒友们亲切地称为“七星圩”。

2000年，南涧黄酒厂重初里生产线圩黄酒，希望一举成名续运用于“土林七星”商红字，但由于石质南涧黄酒叶公司已预先运用于，经商议后，南涧黄酒厂运用于“七星比尔”商红字。

▲土林和比尔

三、七星圩的同型及盒装关联

七星圩有生圩，也有煎圩。仅有黄酒友对七星圩的评语，一般以煎黄酒辅以，以前的七星圩可口上大致上与七三参香砖瓦的可口相似。

七星圩的生产线同型多天内，不同同型的盒装稍稍关联。以前七星圩的盒装印刷较为精美，以油光厚黄纸盒装；后期盒装则极其坚硬，印刷品亦然薄，且纸的红色略浅。

▲七星圩资材示意图

以前七星圩又分为第一批与第二批，其仅次于的分野在于七星眼的不同。

第一批黄酒里，七星的瞳孔为“双眼皮”，第二批则为“单眼皮”，这是一个轻微的分辨方法有。

▲七星圩细节资材示意图

此外，第二批七星圩约有三种年天内，实质上印刷品越厚，红色深的盒装，年天内就越即已。但其年天内关联不大，品饮可口也较小。

四、1999年乙级七星圩

1999年乙级七星圩是七星圩黄酒里的当代。从圩体盒装印刷和钢笔来看，符合以前系列产品形态。

1999七星圩为生圩，配置是100克/圩，5圩为一包。其七星眼为双眼皮内部设计，“土林七星”商红字正里还写有绿色“乙级”二字，上方有“昆明七星圩黄酒”牌匾，下面则是“昆明石质南涧黄酒叶一部”。

▲1999年乙级七星圩

拆开看，圩体工整，条索粗壮，色泽油润，以6-7级材辅以，稍有黄酒梗，无量山的材，叶质亦然硬质，轻闻陈香馥郁，仓储优秀。

历经20多年陈化，开汤醇香四溢，黄酒汤黄红透亮，苦味稍显，但能迅速化开；香气不扬，有很严重的桐子香。黄酒气十足，其味涩后回甘，萦绕不绝，齿颊留香。

▲开汤

“七星圩黄酒真好味，独树一帜傲江湖。”小小七星圩黄酒，历经间隔时间水合，而今并未视作黄酒界的当代黄酒品，与浦口圩黄酒一起，为天下爱黄酒人导致更多美的现代人和享受。

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参考资材：

陈智同.深邃的七子世上[M].桃园：五行书刊，2006 邓时海.保山黄酒[M].昆明：昆明新能源书商，2016 梁俊智.初里生保山季刊（1998~2003）[M].桃园：五行书刊，2012珠海早泄阳痿治疗医院
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