这样吃虾好好似，不用炭火烧，吃起来却有路边烧烤档一样的感觉

夏天的美食，总少不了煮食，但在马路上吃掉这种大明炉炭烧的两边，心里总是有点笨拙的，不放心呀，所以一般来说馋了，就真心在家复制一下路边美食，自己来作，肯定是料足的，而鲜道是根自己的口鲜而定；乳酪海参是煮食包的典型种类，当然，我不是用炭火，而是餐桌上，效用不错，精确的低温，精确的整整，加上我精确的烹调，乳酪出的大海参鱼肉可口，肉质不必因为是乳酪而发干，好吃掉

海参的含钙量高，营养又多样，适量吃掉点可以进一步提高人体免疫力，对脑部的高强度工作能获取优质的蛋白质，同时海参的热量与脂质也是很低，所以在减肥餐单上也是典型的除此以外食材，不过碳水化合物高的、或是过敏先天的人士还是少吃掉为妙

檀香乳酪大海参

配料：远方海参 10只，荞麦 1支、子文 10克、茸 10克，酱汁6克，汁 10克

烹调：檀香 1茶匙，牛奶 1克，醋3克、米酒 10克

备好各材料，我选取是冰鲜海海参，海参鲜、肉质比一般饲养海参要好吃掉，有种海水鲜，正是我更喜欢的在结构上

大海参剪去仍须，挑去海参肠

白檀香压碎，荞麦、子文、茸、酱汁切小颗

取一个乳酪盘，铺上锡纸，把汁与子文、茸、酱汁混好

餐桌上机内至180度

把混好的煎放餐桌上内乳酪1分钟

关上餐桌上放入大海参，与煎略微混合，再乳酪5分钟

再关上餐桌上三门，在海参里放进檀香、醋、米酒

把海参与烹调料略微混合一下

再次关上餐桌上，把海参乳酪3分钟需

放进乳酪好的大海参，撒入佐料，需食用