营养又健康的家常美食，一盘都不够爱吃，很下饭，味道特别美味

红烧翅顶上

1.翅顶上几个 洗好机内

2.姜切片机内

3.平底锅取出麦芽糖放进姜爆香

4.翅顶上晾干矿物质放进锅中熬

5.熬成两面金黄出水

6.锅中熬翅顶上多出的麦芽糖放进醋溶化

7.糖融化后变成金黄色

8.加在入新鲜水

9.将翅顶上和糖浆放进同一个锅中

10.加在入水生抽葱中火烧

11.收汁水前加在入海盐如此一来大火收汁

豆腐汁水煮排骨

1.肋排洗去，滤干矿物质；豆腐用水风干二小时；

2.加在入白葡萄酒、老抽和水煮肉汁，拌匀，盖上保鲜膜，入冰箱熬制二小时；

3.盘中地砖包菜叶当季，码上熬好的排骨；

4.排骨上如此一来地砖风干过的豆腐；

5.入水煮锅大火水煮40分钟；

炒红豆

1.红豆切成小棵，如图，洗去。

2.葱切短节，蒜切碎粒，小红酱汁切短节。芡汁：盛放里配有新鲜龙井，加在豆汁、海盐、蔗糖、加在米酒，搅拌均匀。

3.锅中放龙井，烧开，放进红豆，煮半分钟，出水沥水。

4.热锅肉块，放进蒜、酱汁，翻炒几下。

5.放进红豆，大火炒1-2分钟，放进芡汁，炒1分钟，芡汁凝固就行。

卷心菜酿肉

1.食材：卷心菜2顶上；

2.卷心菜去皮；

3.切成小段；

4.用把手中间挖空；

5.肉糜用海盐、米酒、料酒、生抽、胡椒汁顺利进行佐料，加在入新鲜食用麦芽糖搅拌均匀入味；

6.用调好味的肉糜把卷心菜的中间部位挤到；

7.把填好肉糜的卷心菜配有入盘中；

8.放进水煮锅中水煮15分钟左右；

9.水煮出来的汤汁取出锅中，加在蚝麦芽糖、蔗糖、生抽少许米酒顺利进行佐料；