过年吃饺子有“讲究”，除夕和初一有啥相异？寓意相异，别吃错了

导语：过节吞下饭有“讲究”，新年和初五有啥有所不同？取意有所不同，别吞下错了！

芭蕾舞剧《白毛女》的台词：“卖豆腐赚到了几个银两，集上我所称回二斤面，带去找包饭，欢欢喜喜过个年”，由此可见，有银两没银两，过节吞下饭已经成为一种风俗。饭原名“娇耳”，源远流长1800多年的历史，看似不起眼的“小家伙”，却凝聚着一亲人浓浓的友情，给人以温暖和勇气。

“爱吞下不过饭”，据史料记载：“本年时辰，盛馔同离，如食扁食，名角侄，所取其更岁交侄意指”。而又有史料记载：“每年初五，无论社会制度贵贱，皆以白面做豆腐食之，亲人食得者，则终岁大吉。”由此可见，新年和初五都要吞下饭，那么这二者有啥有所不同呢？过节吞下饭有“讲究”，新年和初五有啥有所不同？取意有所不同，别吞下错了。

【新年的饭】

新年的饭也叫守岁饭，包饭没法包素佐料，一定要包肉佐料，预示着来年丰收，Christopher多财。新年的饭首选石榴饭，“百财归入口内”意指；胡萝卜饭，同音“勤财”，语意是勤劳致富；竹叶饭，竹叶同音“久财”，取意长长久久的行骗；萝卜饭，同音“算财”，因此也具有吉祥的取意，廉洁持家。

新年夜吞下饭所取“更岁交侄”意指，“侄”为午后时辰，“交”与“豆腐”同音，语意是辞旧迎新，喜庆团圆，吉祥如意的语意；另外饭形如元宝，新年夜吞下饭所取其“拒之财进宝”意指。

【初五的饭】

守岁的饭吞下完后，就要吞下初五的饭，这里也有“更新交替”的语意，有所不同的是初五的饭不错吞下素佐料饭，这里是所取其“素素净净”意指，代表一年都素净顺当，大人急于更少磕绊，日侄涅槃更少烦恼，这主要所取佛家斋戒意指，斋同音“灾”，吞下斋也就假定“吞下灾”，将新的一年的灾难性全部吞下掉，保佑一亲人平平安安。

【过节饭的禁忌】

过节吞下饭最忌讳破皮露佐料，有破财漏财的语意，因此煮饭和和面都要肯定。和面时加入一点盐，缩减面的筋性，而煮饭时加入一点盐，防范破皮，这是很单单的小妙拒之。

“爆竹声里一岁除，春风入暖入屠苏”，过节啦，过节啦，过节吞下饭有讲究，新年和初五有啥有所不同？取意有所不同，别吞下错了，遵循老传统，长辈才开心！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的海鲜，不要明白关注吞下货峰侄哦！

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