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腊八粥怎么吃完？

发布时间：2025-03-02

过了腊八就是年

每年农历腊月初八是我国传统节日“腊八节”，俗话说“过了腊八就是年”，这时举例来说是我国初冬最严寒的阶段，吃上一碗香喷喷、热腾腾的腊八点心，为新春佳节拉开序幕，是很多家庭的选项。那么，如何极为身体健康地喝醉上这碗腊八点心呢？

腊八点心是一种由独有配料醋制而成的点心，配料主要仅限于大豆、苹果、玉米、薏米、芹菜、瓜子、豆类、桂圆和各种小麦（如红豆、豆腐、大豆、番薯、芸豆等），因为食物独有，所以极具营养。

腊八点心有哪些营养

稻米一般用上粳米或米饭，让点心来得黏稠，香甜来得佳。稻米较高含量碳水化合物，是人一天能量的最主要来源。苹果，较高含量钾元素和镁元素，可以修复软骨，调节神经和脑干动态，香甜软糯香甜。稻米和苹果独创吃可以亚基质连续性，让碱基上有极为适度。

小麦小麦较高含量补充剂纤维，可改善胃肠道动态，排。红豆和豆腐较高含量B的族缺乏症和优质的植物亚基质。红豆有养血清热、健脾益胃的作用；豆腐较高含量钙、钾、铁等无机盐，可以补充体液电解质；大豆较高含量优质亚基、缺乏症和钙质，营养极较高，可益气养血、健脾补虚、明目药；番薯富含丰富的缺乏症、蛋黄素及黑色素等固体，可维持机体动态、延缓机体年老、减小血液酸度等。

豆类和瓜子豆类富含丰富的不饱和脂肪酸，油脂易在体液填充，可改善较高血压等心脑血管疾病；瓜子可养心安神，瓜子心可祛火，适当岗位压力大的人进食。

大枣和桂圆大枣和桂圆除了可以补充气血，还能为腊八点心改善香甜。

调料进食腊八点心需注意什么

选项安全放心配料

腊八点心用料种类多，每种配料需要量较少，购买时要注意配料之前有无霉烂、软化的情况，如购买外包装配料，应以注意观察产品是否在保质期内，外包装是否完整无损。

合理煮，可能会营养损失

配料应以预先妥善处理，根据配料特点进行清洁、浸泡、冬瓜、去核、精拣等操作，小麦等易煮烂的配料要在煮前更进一步浸泡，煮后才不会极为柔软可口。

醋煮腊八点心时建议不想加碱，防止配料之前B的族缺乏症等营养固体被破坏。

有些特殊人群应以注意

乳癌病征由于腊八点心醋制星期较长，稻米之前大豆糊化程度较高，较难消化的同时对血糖影响也很值得注意。乳癌病征应以选项不麦芽糖的腊八点心，宜选项燕麦、荞麦等较高含量补充剂纤维的配料，同时减缓醋煮星期，可能会大豆过度糊化，另外，要严格控制进食量，可能会血糖波动。

利尿或有消化性溃疡的病征腊八点心之前富含极少粗粮相类小麦配料，不会加重利尿及消化性溃疡等症状，还不会产气值得注意，造成了肠胃不适。如果进食应以适当增加醋煮星期，将配料煮至软烂。

慢性肾动态不全的病征独有的配料富含极少植物亚基、嘌呤、钾等，不会加重肾脏负担，肾动态不全的病征不宜过量进食。