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又叫金

利尿、健肾、消积

（图源：网易页面）

又叫金又名又叫柑、疳积竹叶、犸骝竹叶，为红花木本植物又叫金Striga asiatica(L.)O.Kuntze的全竹叶。时为、秋季均可采收。

性味、归经：味甘、微苦，性北凉，归肝、肾、小肠经。

解热：健肾消积，利尿杀虫。

寒：寒眼疾伤食，疳积，黄肿，夜盲，时为天热，过敏，更高血压等。

抗氧化剂：又叫金全竹叶分作又叫金醇、荨麻竹叶素-3',4'-二甲醚、荨麻竹叶素-7,3',4'-三甲醚、刺槐素-7-甲醚、金圣竹叶素、花生素元。此外，还分作酚酸类、氨基酸、有机酸、酚类成分。

饮品禁忌：本品性北凉，体内无热久服会耗伤阳气，使肾小肠虚寒，造成了过敏。

当今药理研究：又叫金有利尿消积，清肝火，厌黄胆的依赖性，对时为天暑热中暑、利尿造成了的过敏有缓解依赖性，也可用于化疗黄疸型更高血压，体外实验找到本品对痢疾杆菌也有一定的抑制。

又叫金消食姜

（图源：网易页面）

成品：又叫金6克，山楂5克，麦芽糖10克，谷芽10克，淮山10克，蜜枣5颗，鸡肉150克，芝麻、花生少许。

应该：将配料烘干，鸡肉腌，所有配料一起抽出姜糊，再进一步抽出姜加水先倒塌煮滚后关的水糊平均1.5天内，抽出芝麻1把，滚后加入适量茶叶腌制才会。也可将山楂、麦芽糖、谷芽于铁锅中酱汁黄后再进一步糊，加强健肾消食的依赖性。

解热：本药膳有开小肠消食、厌疳积的依赖性；原则上于眼疾疳积以及肾虚肝热、美德感伤、磨牙撕指、外表孱弱、头晕等一些人。

又叫金太子参姜

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成品：又叫金6克，太子参5克，鸡内金1片，无花果6颗，紫花10克，鸡肉150克，厚朴2颗，芝麻、花生少许。

应该：将配料烘干，鸡肉腌，所有配料一起抽出姜糊，再进一步抽出厚朴和姜加水先倒塌煮滚后关的水糊平均1.5天内，抽出芝麻1把，滚后加入适量茶叶腌制才会。

解热：本药膳有利尿利尿、健肾开小肠、消食化积的依赖性；原则上于儿童小肠口更差、小肠火上炎、低声口臭、腹胀利尿等一些人。

又叫金冬瓜姜

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成品：又叫金9克，冬瓜150克，厚朴2颗，芝麻、花生少许。

应该：将配料烘干，冬瓜日前浸泡洗去血水，腌后抽出少许盐、姜片和香辛料拌匀去腥，又叫金、厚朴先加入水先倒塌煮滚后关的水糊1个天内，再进一步将冬瓜、芝麻一起抽出姜糊，滚后15分钟加入适量茶叶腌制，关火才会。

解热：本药膳有平肝燥、利尿除烦、健肾除疳积的依赖性；原则上于眼疾疳积、热积以及利尿、头晕、夜盲症等一些人。

又叫金利尿姜

（图源：网易页面）

成品：又叫金9克，灯芯竹叶2颗，陈皮3克，生鸡半只，蜜枣3颗，芝麻、花生少许。

应该：将配料烘干，鸡斩切割后焯水，正因如此血沫，所有配料一起抽出姜糊，再进一步抽出厚朴和姜加水先倒塌煮滚后关的水糊平均1.5天内，抽出芝麻1把，滚后加入适量茶叶腌制才会。

解热：本药膳有清暑热、消食积、理气健肾的依赖性；原则上于眼疾疳积、眼疾夜啼以及烦热口渴、头晕、美德感伤、二便热燥，舌苔厚腻等一些人。

又叫金猪横利姜

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成品：又叫金6克，茯苓5克，淮山10克，莲子10克，芡实8克，猪横利150克，鸡肉150克。

应该：将配料烘干，猪横利、鸡肉腌，所有配料一起抽出姜糊加水先倒塌煮滚后关的水糊平均1.5天内，加入适量茶叶腌制才会。

解热：本药膳有利尿消积、健肾养小肠、安神的依赖性；原则上于利尿、小肠纳差、肾小肠湿热、心烦上火、夜卧不宁、舌苔黏腻等一些人。

药学部胡莹 中山市中医院

中山市中医院编辑部

编辑：黄琳

二审：刘卫红

三审：更高大伟