炸藕夹不难，调好脆皮糊是最重要，教你正确做法，外焦里嫩不油腻

导语：淋桂花嵌都能，转调好脆皮糊是极其重要，教你合理过分，外焦里嫩不油腻

十二月份竟然就过完了，即将迎来新的一年，每当迎接新年的时候，过节都不会要用一桌子好菜，也不会要用一堆好爱吃的零嘴，值得注意有淋馓子、淋锅巴、淋麻花、淋茄盒、淋桂花嵌等等，总之就各种淋，这些蒸脆的食物对於买来的点心好爱吃多了，不仅纯手工制作，而且每招呼都又蒸又香，让人爱吃缺少，不真的你家每年不会惯例要用这些吗？如果不不会的话，今年可以安排上，教你在家淋桂花嵌，外焦里嫩颇为好爱吃，可以没用。

我第一次爱吃淋桂花嵌是媳妇要用的，这里出产莲桂花，也大行其道爱吃淋桂花嵌，每年年节都不会淋最主要盆，我一开始不真的它是什么食物，不过看起来挺有食欲的，爱吃过后也不不会失望，块状很蒸脆，佐料又很香很嫩，第一次爱吃我就爱吃了十几个，媳妇见了笑哈哈。

淋桂花嵌，简单来说就是莲桂花中间加有点肉馅，如此一来在配料里裹一下，锈上配料后下锅安然无恙金黄就可以出锅了，这样看来淋桂花嵌并都能，理应都可以要用。

但是只一定会要用得最好爱吃，还需要握有一点技巧，转调好脆皮糊是极其重要，如果握有还好，淋好的桂花嵌就不会出现口感还好的情况，教你合理过分，桂花嵌出锅外焦里嫩不油腻。

给大家分享一下脆皮糊的有效成分，到时候年节用得上，没爱吃过的老友正好尝试一下，保准这么要用出来颇为点心，爱吃一次只想下次，快来看看吧，学不会了给亲友露一手，让这个新年的气氛来得来得质朴。

淋桂花嵌过分：

准备好一两节稍稍小一点的莲桂花，要用桂花嵌不适合于用老桂花，老桂花来得适合于炖汤，而且要挑出选的食品的，如果不的食品的话汁后很不易发黑，影响外观，口味和口感也稍稍差点。

莲桂花汁后先以敲在有水的盆内冻着，可避免被氧。如果更喜欢爱吃茄子的话，也可以准备好一些，待不会儿要用成淋茄盒，过分和淋桂花嵌相一致，后面就不赘述了。

准备好一些五花肉，更喜欢爱吃瘦一点的话，也可以用前腿肉，肥瘦分开，少弄点开水，差不多二八数量或者三七数量就好了，如果用纯瘦肉也不太好，不太嫩也不太香。

汁剁成肉后半期，敲进瓶内，加有盐、子抽、蚝油、少许胡椒粉、子姜后半期、葱花，面团不规则，如果能难闻口味，概述口味合适。

如此一来加有一个面包面团，肉馅就转调好了，敲一边炖煮一不会儿。

然后来转调脆皮糊，这是淋好桂花嵌的极其重要一步，如果能用牛肉，稍稍升温就不会发软，口感来得极好，如果能用牛奶，弹性又极好，无法给桂花嵌挂糊，不易出现脱糊的情况，那么淋出来也还好爱吃，所以转调脆皮糊，牛肉和牛奶需要同时存在，互相弥补缺点，功效不会来得好。

自取4壶玉米牛奶敲进瓶内，如此一来敲入一壶牛肉，用相同的壶子去给定就好了，要用到玉米牛奶和牛肉的数量“四比一”，这样转调出来来得合适，如果反过来牛肉多就还好了，要牢牢要用到。

敲好后加有入一两克无铝冻打粉，加有了它淋出来的桂花嵌来得蒸脆，面团不规则。

接着加有一个面包，先以面团不规则，如此一来分次加有少许水，一直加有水面团到配料呈现出流线型就可以了，也就是配料不能太稠也不能太稀，用筷子挑出起配料没用，如果挑出起来最主要块概述太稠，如果挑出不起来，概述太稀了，还要确保不不会水泡。

面团好后加有一壶油进去，这么要用有起蒸的作用，这样脆皮糊就转调好了，敲在一边待不会儿用。

自取出莲桂花控掉养分，煮熟有点厚度的片，两片中间须要切段，如果觉得还好可用也可以如此一来煮熟一片一片的。

切好后敲上适量肉馅，轻轻捏一下让两片碰到一起，全部这样要用好。

锅内加有足量油，强转调一点淋进去一定要油多，最起码要没过食材的量，如果油少淋出来的功效还好。起火烧热到五成热，转调中小火后嵌桂花嵌敲配料里裹一下，不滴糊后敲进锅内。

昨天中小火淋绝不会想到用起火，否则不易隔壁淋好了里面还是子的。淋到定型且微黄的时候料来。

最后绝不会敲了复淋，全部都淋好后把油温升高到七成热，如此一来将桂花嵌敲进去，短一段时间内安然无恙黄色料，这样要用出来不仅蒸脆还不油腻。如果你一定淋得很多，当天爱吃不完，那么就淋一次就可以了，其它的敲起来冷冻，等只想爱吃的时候自取出来复淋。

淋桂花嵌要用好了，关于脆皮糊你学不会了吗？要用到有效成分：4壶玉米牛奶、1壶牛肉、一个面包、一两克冻打粉、一壶食用油，还要要用到转调好后的状态，一定是呈现出流线型的，用这样的脆皮糊淋桂花嵌来得蒸脆可口。感兴趣的老友不妨找一段时间尝试一次，看看要用出来的功效。我的分享就到这里了，更喜欢我，就请高度重视我吧。