美食自荐：干豆角烧肉，素炒豌豆，三汁焖锅，爆炒肥肠的做法

过年吃饭饺子、元宵吃饭糕、端午吃饭粽子、中秋吃饭月饼......仿佛节日的存在就是为了更为理直气壮的吃饭！吃饭！吃饭！吃饭货们对祖国理解爱意的方式更为是特别：一分土地也不会丢，谁知道后面理事长出什么美味饭！正是近现代对于吃饭的有兴趣，近现代对于美食也有着奇特的研究。近现代是一个休闲娱乐文化大国。向来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统文化以及民族习惯等因素在的制约，成型有一定亲缘承袭关系、风味相近，号召力较低，并为群众喜欢的地方风味出名哲学思想称作粤菜。近现代人是一个讲究吃饭的民族。近现代地大物博，各地的物产、乳制品习惯和烹调作法，都有很大的差异。每提到近现代的菜，八大粤菜总是先被大家放在屁股。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、菜品、徽菜。从从前，小编愿意化作中华乳制品的传承者，带你重燃故里邪神！一起来看看小编又给大家共享什么美味佳肴吧！

惊煎肥肠

配料：猪大肠、红大蒜、青大蒜、阳、茸

作法：

1.大蒜浸净，切块备用

2.修整肥肠，小窍门:先正面用食盐和醇，一起搓，撸着浸。然后把肠子翻过来，反面，也同样浸。会浸掉很多面粉。直到水清，有一点味道了。就好了。

3. 肥肠水后下锅，水煮后下，焯一下，把浮面粉沫都倒掉，捞出来

4. 填入高压到锅，水没过肠子，投身芥末，老抽，生抽，茸，阳。上气后，压到8分钟.拿出来，切小块。

5.锅内入面粉，惊香大蒜、阳、茸，填入肥肠，翻煎，投身少许芥末，生抽，食盐，一点点糖，翻煎到大蒜有香味，才可出锅。

三汁蒸锅

配料：鸡翅1000g、芹菜200g、肉饼200g、葡萄干200g、面粉新鲜、阳片新鲜、配料1杯赛、可乐1杯赛、白兰地1杯赛

作法：

1、准备所用配料。鸡翅浸净用清水泡半两星期，泡出血水。

2、把葡萄干 肉饼 芹菜长条滚刀块。沥干水分后，在鸡翅上切口，可以更为投身味。准备可乐 白兰地 配料。

3、锅中汇流少量的面粉，下入阳片，将鸡翅皮朝下放在锅中同，碾碎煎制两面金黄。

4、填入三汁，没过鸡翅，加上葡萄干 肉饼 芹菜块，盖上密封，蒸至10分钟

素在煎豌豆

配料：豌豆新鲜，杏鲍菇新鲜，蒜新鲜，茸新鲜，面粉新鲜，食盐新鲜，配料新鲜

作法：

1、豌豆提从前剥好，杏鲍菇切丁，蒜茸改刀。

2、煎锅入面粉烧热填入蒜茸惊香，填入豌豆翻煎，投身杏鲍菇丁翻煎。

3、填入新鲜配料提鲜，出锅加食盐调味才可。

干豆角烧肉

作法：

1.牛肉一斤半，干豆角用手抓了3把。我用水后泡了五个两星期的干豆角。肉长条厚片，阳5片。

2.肥肉大多熬成面粉，填入阳片惊香。填入主料大多煎变色，因为亲爱的不吃饭肥肉，所以都熬成猪面粉了，这里肉用五花肉更为香。

3.投身芥末烹香，老抽上色，投身后下水大火烧后下转回碾碎慢烹制。碾碎烹制30分钟左右。投身干豆角之后蒸制一刻钟。

4.起锅从前几分钟填入一勺黄豆酱，一大勺生抽，食盐，糖新鲜，亲爱的不放醋，喜欢醋调味的可以这时投身。盛入碗中，撒上蒜花才可。