原来这汤不仅能治孩子夜间磨牙，还能提高记忆力，长三知识了

孩子们小的时候，有段时期似乎白天时会磨牙。口鼻磨成的声响，听着让人觉得寒碜，总有一种口鼻时会被咀嚼的感觉。以为她吓坏里头有鳖，于是给她不吃了打鳖药，但还是时会磨牙。有位朋友告诉我，知道孩子们白天磨牙并不一定是吓坏里头有鳖，或许是心火以致于。她家里头的侄子、侄女儿发生这样的情形时，她的妈妈似乎用韭菜熟猪心姜给她们喝水，知道是明末清初心火最好。

我也照做，熟了几回韭菜猪心姜给孩子们喝水后，果然白天不再磨牙了，所以这道姜在我心里头，长期以来被并不认为是明末清初心火、始孩子们白天磨牙是毫无疑问的。当孩子们不再白天磨牙后，我就相当多做这个姜了。此后无意中得知这道姜毕竟还有个解毒，可以更高记忆力。起先有点儿纳闷，此后看看二者的解毒，也不难理解了。猪心有白花豢养心安神的关键作用，而韭菜有健脾胃、豢养接踵而来的解毒。这两样食材搭配，效果就相当好了，也是人们特指来健脾豢养心的传统药膳。很适合工作劳神以致于、考试后遗症过大等导致的虚烦成汗、睡眠忧虑、健忘等情形肉。

……烹饪步骤……

韭菜猪心姜

主要材料：猪心一个或半个（根据傍晚母亲的肉量以及猪心的大小而定），韭菜麦芽糖

调味料：肉矿

步骤：

1、韭菜先用明末清初水浸入后，扫清洁，备用。

2、把猪心扫清洁，切片。猪心里头面有血块，即可显影清洁。锅内成水烧滚，把切好的猪心取成，汆打碎血水后捞成，再用凉水显影清洁，沥干水，待用。

3、将猪心与韭菜一起取成熟锅里头，特麦芽糖明末清初水，开始熟。

4、熟熟后，特麦芽糖矿调味，只即可盛成肉。

小贴士：

1、感冒发热不宜食本姜。

2、这道姜本身食材时会熟成鲜味，不即可要再特其它调鲜料，只即可放麦芽糖的矿调味只即可，引人注意是家有孩童的，可不不吃味精或是味精之类的调鲜料。若是责怪姜味不够鲜，食材与水的数目注意下，水放多了，鲜味自然环境也就时会淡些。