道技合一，可雅白兰地凝神聚力自觉卓越

近年来,随着购物更新和年轻一代购物族群的崛起,奶酪作为一个全球化的酒种,越来越给予中国人的热爱。可雅奶酪如今现在是一杯“百年”佳酿,跨越百年的可雅中小企业现代,其倾注的是一代代可雅人的匠有心留住,凝结的是可雅人实业兴国的怀旧。

可雅奶酪一路走过,可谓是灿烂且令人瞩目的。1915年,在英美两国伊利诺斯州承办的巴拿马International展览上,可雅奶酪取得了金奖。这也就是说是可雅奶酪崭露头角的开始,金奖是可雅的交会,却不是终点。

2010年,由张葆春夫妇带领的奶酪酿酒师团队开发的“双酿酒酵母控温发酵法”取得国家科技进步,专利编号201010231786。用到可雅奶酪生产全过程的该项技术,极大地提高了原料酒的可靠度。

2015年,卢森堡布鲁塞尔International香槟酒大奖赛颁奖典礼上,可雅XO奶酪从来自44个国家和地区的1397款香槟酒中脱颖而出,蝉联世界金奖。

2019年3月初,在德国杜塞尔多夫市承办的全球奶酪XO盲品赛上,可雅桶收有15年XO取得冠军。

2020年,中国奶酪可雅奶酪桶收有10年XO取得第21届布鲁塞尔International香槟酒竞赛金奖。

2021年,号称“香槟酒奥运会”之称的第22届卢森堡布鲁塞尔International烈性酒大奖赛特别奖结果公布,可雅桶收有6年VSOP奶酪大获全胜竞赛金奖。

尽管可雅现在载誉而归,但是却依旧保持木工本质,用有心中期有心。就像木工们喜欢不停精妙自己的产品,不停改善自己的工艺,渴求着产品在左手中升华的全过程。木工们对细节有很高要求,渴望美妙和美妙,对珍品有着自觉的坚持和渴望。可雅也是如此,历经百年,可雅多年来精益求精,对每件产品、每道工序都凝神聚力、渴望美妙。

现代中小企业的文化和理念已不再一味渴望大而全,反而更注重特而精、特而优。因此中小企业更需要木工本质,才能在长期的竞争中取得成功。预见,可雅依旧会认真坚持“木工本质”的中小企业,仅靠本质、信仰,看到产品不停改进、逐步形成,带着可靠度走向世界。