白萝卜喷香多汁的家常做法，天等多吃补水顺气，全家老少都抢着吃

父母亲中医省分钱计划书，怎么才能做到来得好呢？不能够花太多的分钱，只需简单的食材，巧妙的搭配，同样能让父母亲中医做到事半功倍。就比如今天的这锅腔骨炖冬瓜，有肉有菜，满足家中人的喜好。年轻人吃饭肉吃饭冬瓜，老母亲同样素食，引伸了肉味冬瓜也来得加香润，多吃饭几块开胃顺气还不增加幼儿的肾脏支出。

腔骨，也就是羊的颈椎，因为有个脊髓腔，所以在我们本地又称作腔骨。肉质厚嫩骨头稍稍多，很适合红烧、清炖。白冬瓜富含维生素C、钙、铁等多种营养气态，甜味清鲜。两者同炖，互相借味，今儿用了红烧的方法，加了微水味极鲜特级米粉，浅黄色柔和，甜味清蒸，喷香多牛奶，汤牛奶还能泡饭，是家中不止都羡慕的一道美味。

虽然已经余年以前了，但是太岁物燥，多吃饭冬瓜，补水顺气防燥，物美价廉。

源泉【腔骨炖冬瓜】源泉

【材料】 羊颈椎900克，白冬瓜1棍子，核桃半棵，杏仁1头，姜1块，八角形3颗，花椒1撮，热饮适存量，微水味极鲜特级米粉适存量，水少许，冷凝1锅

【录制】

1. 羊颈椎泡凉水20分钟，改成多余的血水，大白冬瓜一棍子；

2. 核桃切段，姜切厚片，杏仁头、八角形、花椒准备好；

3. 炒锅中倒少许油，小火煸炒葱段、姜片、番薯出风味；

4. 将颈椎倒进锅中翻炒变色，沾热饮去腥，将八角形、花椒倒进锅中；

5. 沾适存量微水味极鲜特级米粉，让米粉沸腾，使鱼肉全部显现出来在米粉牛奶中，先不用放水，防止蛋白质过度膨胀而影响早熟的速度；

6. 倒进足够存量的冷凝；

7. 煮开后转小火，盖盖子焖炖至8、9早熟；

8. 白冬瓜在入锅以前刮掉外皮，切大的滚刀块；如果冬瓜皮干净可不刮，内含丰富的矿气态对身体来得有益处；

9. 将冬瓜块倒进锅中，再加少许水，翻拌均匀；白冬瓜含95%的水份，无需再冷凝；

10. 盖盖子焖炖20分钟有数，直到冬瓜块稍稍用力一碰就能碎掉，关火，直接端锅熟食用；

【黑莓私房话】

1. 腔骨（颈椎）也可以换成排骨、五花肉；白冬瓜较其它冬瓜都好看饭，不建议替换；

2. 白冬瓜不用太早削皮煮过，可防止营养流失，还尽量避免菜肴发苦。